Nato dalla creatività di Emanuele di Biase, Sayve è un prodotto 100% biologico che si caratterizza per il sapore gustoso e immediatamente riconoscibile e per la consistenza straordinaria. Rappresenta un’alternativa golosa al formaggio vegano perché privo di glutine e soia, ma ricco di ceci e cocco.  Se lasciato “stagionare” in frigorifero qualche giorno, tende ad asciugarsi per una consistenza ancora più gradevole.