Amasia è il nome del continente immaginario che nascerà dalle acque come una novella Atlantide. Succederà veramente? Chissà…
Insieme prepariamoci comunque ad un Mondo Migliore di quello in cui stiamo vivendo, che è vero, può sembrare a tratti una prigione per pazzi, ma che possiamo modificare negli aspetti che non ci piacciono soltanto modificando noi stessi e le nostre abitudini, non in maniera perfetta, ma con l’intenzione e lo sforzo di creare nuove maniere di produrre, di scegliere, di acquistare, di vivere.
Amasia è oggi, se noi ci impegneremo con amore e volontà nel desiderare di rompere la meccanicità che ci pervade ed assumere le redini della nostra vita, amando e valorizzando ciò che abbiamo, scegliendo come vivere e alimentarci in presenza, consapevoli delle conseguenze delle nostre scelte per noi e per tutto.
Frutta e verdura fresche, cibi fermentati, semi, legumi, cereali, spezie: tutto rigorosamente biologico e scelto secondo un criterio di genuinità e semplicità. Dalla colazione, al pranzo, all’aperitivo, alla cena.
Un luogo in cui avere facilmente accesso all’acquisto etico di alimenti e prodotti sostenibili, necessari per la cura del nostro corpo, dei nostri animali e dell’ambiente in cui viviamo e lavoriamo.
Incontri, eventi, presentazioni, laboratori, corsi: per passare il tempo insieme, divertirsi e scoprire come creare modi migliori di produrre, scegliere, acquistare, vivere. Per noi stessi e per un nuovo mondo.
Frutta e verdura fresche, cibi fermentati, semi, legumi, cereali, spezie: tutto rigorosamente biologico e scelto secondo un criterio di genuinità e semplicità. Dalla colazione, al pranzo, all’aperitivo, alla cena.
Un luogo in cui avere facilmente accesso all’acquisto etico di alimenti e prodotti sostenibili, necessari per la cura del nostro corpo, dei nostri animali e dell’ambiente in cui viviamo e lavoriamo.
Incontri, eventi, presentazioni, laboratori, corsi: per passare il tempo insieme, divertirsi e scoprire come creare modi migliori di produrre, scegliere, acquistare, vivere. Per noi stessi e per un nuovo mondo.
Amiamo il vino naturale. La carta dei vini di Amasia è un porto sicuro per il vino naturale a Pietrasanta. L’attenzione alla sostenibilità passa anche dalla vigna e dalla cantina. Sapete che l’agricoltura convenzionale consente prodotti fitosanitari di sintesi chimica, come gli erbicidi? E il vino convenzionale permette l’uso di diversi additivi in cantina (come tannini, enzimi, colla di pesce…)? Il vino naturale no.
La sostenibilità alle volte è faticosa! Perché? Beh, perché è difficile districarsi tra le tante informazioni che troviamo sul web. Le app sostenibili da scaricare sul proprio smartphone sono di valido aiuto per salvare il pianeta, un passo alla volta. Ecco 5 app sostenibili che non possono mancare sulla tua homepage.
AMASIA nasce nella mia mente i primi mesi di gennaio 2021, e finalmente apre le sue porte il 5 giugno 2021. Il mio desiderio con l’apertura di Amasia è quello di creare un luogo fisico in cui poter facilmente avere accesso all’acquisto etico di prodotti sostenibili alimentari e non solo, ma anche tutti i prodotti necessari per prenderci cura del nostro corpo e dei nostri ambienti. E non poteva mancare un piccolo Bistrot, con piatti semplici, ma alimenti unici, sani, nutrienti, naturali.
Adesso ci prendiamo un po’ di riposo così da ricaricare le batterie ed essere pronti per il prossimo anno.
Vi aspettiamo tutti a partire dal 1 Marzo 2025.
Grazie per la fiducia che ci avete accordato, a presto!